山药:补肺、益肾 胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌 腰果:护眼明目、抗癌防癌
1.蒜瓣 切好 分两份 备用
2.山药切片 胡萝卜 切片 白菜切片,香菇切片,木耳泡好(可将木耳 白菜 香菇焯水)
3.热锅,冷油、油热加入一部分蒜 爆香,加入胡萝卜炒一分钟、加入山药再炒一分钟,加入腰果炒一分钟
4.加入盐、老抽,蚝油 十三香 翻炒一到两分钟
5.出锅前,再加入剩下的蒜末 快速翻炒、即可盛出啦
最后放入的蒜末 可以让整道菜更好吃呀
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