香煎带鱼

香煎带鱼
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作者:林乡

健康功效

带鱼:补虚
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

香煎带鱼的做法

  • 香煎带鱼的做法图解1

    1.带鱼砍成小段,清洗干净,沥干水分

  • 香煎带鱼的做法图解2

    2.加入料酒和盐,拌匀腌制20分钟

  • 香煎带鱼的做法图解3

    3.备好葱姜蒜

  • 香煎带鱼的做法图解4

    4.备好辣椒碎、花椒粒和孜然粉

  • 香煎带鱼的做法图解5

    5.起锅热油,放入带鱼,先不要翻动

  • 香煎带鱼的做法图解6

    6.煎至出香味,再翻面,煎至两面金黄

  • 香煎带鱼的做法图解7

    7.撒入葱姜蒜,淋入香醋

  • 香煎带鱼的做法图解8

    8.再撒入所有的调料,改中火煎至入味

  • 香煎带鱼的做法图解9

    9.再翻拌均匀,淋入生抽拌匀

  • 香煎带鱼的做法图解10

    10.出锅装盘

  • 香煎带鱼的做法图解11

    11.即可食用

  • 香煎带鱼的做法图解12

    12.一道美味的香煎带鱼就做好了

小贴士

煎带鱼的时候先不要去翻动它,底面煎至出香味,带有金黄色时再翻面,没煎好就翻动容易碎。

本菜谱由林乡上传

香煎带鱼的家常做法

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