空心菜梗炒肉丝的做法

• 1.瘦肉洗净后切成细丝

• 2.装入容器中，加入料酒、生抽和生粉拌匀

• 3.再加入少许清水搅拌均匀

• 4.加入少许油搅拌均匀

• 5.空心菜梗摘洗干净，掐成小段，加盐拌匀腌制备用

• 6.备好葱姜蒜

• 7.红椒洗净去蒂去籽，切成细丝备用

• 8.起锅热油，放入腌制好的瘦肉

• 9.炒至断生，捞出备用

• 10.就着油锅放入葱姜蒜炒香

• 11.加入青番茄酱炒匀

• 12.放入空心菜梗，翻炒均匀至断生

• 13.放入红椒丝、瘦肉，加入胡椒粉翻炒均匀至入味

• 14.出锅装盘

• 15.即可食用

• 16.一道美味的空心菜梗炒肉丝就做好了