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  • 用料:

  • 鸡蛋豆腐  3条
  • 鸡蛋  2个
  •  1根
  • 生抽  1勺
  • 香油  1勺
  • 清水  2勺

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 葱切葱花
  • 3. 鸡蛋豆腐切厚片,围着盘子摆放一圈
  • 4. 1个鸡蛋加入2勺清水,搅打均匀
  • 5. 将蛋液过筛到摆放鸡蛋豆腐的盘中
  • 6. 中间打入另一个鸡蛋
  • 7. 放入蒸锅,水开后大火蒸8分钟
  • 8. 取出淋入香油
  • 9. 淋入生抽调味
  • 10. 撒上葱花即可
  • 11. 成品图
  • 12. 图二