韭菜豆芽炒米粉的做法

• 1.用温水提前把米粉泡发

• 2.胡萝卜去皮切丝

• 3.黄豆芽摘洗干净

• 4.韭菜洗净切段，大蒜去衣切末

• 5.碗中磕入两个鸡蛋

• 6.加入适量料酒搅拌均匀

• 7.将泡软的米粉捞出沥干水分

• 8.热锅下油，倒入蛋液划散，盛出碗中待用

• 9.另热锅下油，放入蒜末爆香

• 10.倒入胡萝卜丝翻炒

• 11.倒入黄豆芽翻炒

• 12.倒入泡软的米粉

• 13.加入适量生抽和盐，翻炒均匀

• 14.放入韭菜翻炒

• 15.最后倒入鸡蛋翻炒均匀即可

• 16.一道美味的韭菜豆芽炒米粉就做好了～