酱筒骨的做法

• 1.大骨焯水五分钟

• 2.水倒掉，沫沫洗干净

• 3.准备好小料

• 4.热锅冷油放冰糖炒化，要中火，再放入大骨炒此时大火，再放入姜蒜和豆瓣酱，然后放点水，起锅放入砂锅，再放水中小火焖50分钟，大火收汁。