豆角炒肉丁的做法

• 1.准备食材:豆角，后座肉。

• 2.准备:葱姜。

• 3.准备调料:老抽，鲜味酱油，料酒，鸡精。

• 4.把豆角用盐水浸泡15分钟，清洗干净。

• 5.把洗干净的豆角切成小块，葱姜切成小块。

• 6.把后座肉切成肉丁。

• 7.把切好的肉丁盛入玻璃碗中。

• 8.把料酒，鲜味酱油倒入盛肉丁的碗中，腌制5分钟。

• 9.锅中倒油烧制七成热，放入腌好的肉丁翻炒制变色出香味。

• 10.肉丁炒制变色出香味，再加入葱姜爆香。

• 11.加入切好的豆角和肉继续翻炒制豆角变软，中间加少许水。

• 12.变软的豆角中，加少许盐，老抽，鸡精

• 13.出锅装盘，一道鲜香味美的豆角炒肉丁就做好了，快来尝尝吧！