酸辣酥肉汤

酸辣酥肉汤
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作者:杰米

健康功效

黄花菜:祛风止痛、散瘀消肿、生肌
木耳:养血
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

小酥肉 200克(3人份汤)
适量
鸡汁 少许
鸡精 少许
生抽 少许
陈醋 适量多
葱姜蒜 适量

酸辣酥肉汤的做法

  • 酸辣酥肉汤的做法图解1

    1.锅中放入约一汤盆的水烧开,放少许鸡精。

  • 酸辣酥肉汤的做法图解2

    2.将小酥肉、黄花菜、木耳全部放入锅中,放少许生抽。(小酥肉前文有介绍,不再赘述)

  • 酸辣酥肉汤的做法图解3

    3.放盐、鸡精、胡椒粉调味。

  • 酸辣酥肉汤的做法图解4

    4.水淀粉勾芡,使汤稍显浓稠。

  • 酸辣酥肉汤的做法图解5

    5.放入姜末、蒜蓉。

  • 酸辣酥肉汤的做法图解6

    6.放入紫菜、陈醋。

  • 酸辣酥肉汤的做法图解7

    7.成品。洒上葱花,淋少许香油。

小贴士

胡椒粉和陈醋加大用量,体现酸辣的味道。

本菜谱由杰米上传

酸辣酥肉汤的家常做法

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