用料：
- 黑木耳 80克
- 金针菇 半把
- 大蒜 3瓣
- 小米椒 3个
- 香醋 一勺
- 生抽 一勺
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 辣椒油 两勺
- 热油 适量
小贴士：
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做法：
- 1. 干木耳提前泡发
- 2. 大蒜去衣切沫，小米椒切圈放入碗中
- 3. 淋入热油
- 4. 加入一勺生抽和香醋
- 5. 加入适量盐和白糖
- 6. 加入两勺辣椒油
- 7. 搅拌均匀待用
- 8. 将泡发的黑木耳清洗干净切丝
- 9. 金针菇清洗干净撕小朵
- 10. 起锅烧水，水开放入木耳绰水
- 11. 放入金针菇绰水
- 12. 捞出沥干水分装入盘中
- 13. 倒入料汁
- 14. 搅拌均匀即可
- 15. 一道凉拌木耳金针菇就做好了～