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自制桃干果脯的做法
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用料:
脆桃子
适量
盐
白糖
柠檬
做法:
1.
把桃子去皮洗净。
2.
把桃子切成小块,根据个人口味加入白糖,少许盐(腌出汁水,增加桃干口感),搅拌均匀,放置1-2个小时,腌出汁水。
3.
大火煮开,煮开后挤入柠檬汁(柠檬汁有生津止渴,开胃的功效),搅拌均匀,再转中火煮五分钟,然后关火。
4.
捞出摆盘自然风干,也可以用烤箱烤干,不过时间都比较长,烤箱温度不能过高,否则容易烤糊。