青番茄炒肉的做法

• 1.备好食材

• 2.猪瘦肉洗净后切成薄片

• 3.加入淀粉、料酒和生抽，搅拌均匀腌制备用

• 4.青番茄洗净，去蒂后切薄片备用

• 5.备好葱姜蒜

• 6.青椒洗净去蒂去籽，切成圈圈备用

• 7.起锅热油，放入腌制好的瘦肉

• 8.炒至断生，捞出备用

• 9.就着油锅，放入葱姜蒜炒香

• 10.放入青椒炒匀，加入所有食材所需的盐，炒出香味

• 11.加入番茄，翻炒至断生，约2分钟

• 12.加入瘦肉，翻炒均匀至入味即可

• 13.出锅装盘

• 14.即可食用

• 15.成品图