清蒸黄花鱼的做法

• 1.姜去皮切片，大蒜去衣切片

• 2.铺在鱼盘中

• 3.将黄花鱼冲洗干净

• 4.放在砧板上，轻轻的打上花刀

• 5.每面打上四刀

• 6.摆在铺好姜蒜的鱼盘上

• 7.均匀的倒入料酒

• 8.撒入少许盐

• 9.再铺一层姜片

• 10.水开上锅蒸七分钟

• 11.蒸熟后取出倒掉里面的水，姜片和大蒜丢弃

• 12.倒入蒸鱼豉油

• 13.葱切细丝

• 14.铺在鱼身上

• 15.锅中烧热油，淋入即可

• 16.一道清蒸黄花鱼就做好了，鲜嫩无比～～