彩蔬玉米馒头的做法

• 1.南瓜削皮切薄片上锅蒸熟

• 2.把南瓜放入料理机不用加水，打成南瓜泥

• 3.盆里加入300克面粉，10克糖，3克酵母，用南瓜泥和面，揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵至原来的2倍大小，发酵至充满蜂窝组织

• 4.把小白菜在锅里煮几分钟，捞出加入适量水打成青菜糊

• 5.盆里加入300克面粉，10克糖，3克酵母，用青菜糊和面，揉成光滑的面团放在温暖的地方发酵至原来2倍大，发酵至充满蜂窝组织

• 6.发酵好后分别取出来揉面排气，分成大小均匀的剂子

• 7.取一个黄色面团剂子搓成水滴状，然后按扁，用刮刀压出玉米粒的样子

• 8.取一个绿色剂子用手搓成长条状，再压成叶子状，用刮刀压出纹路

• 9.再把叶子蘸点水贴在玉米上

• 10.一个玉米馒头坯就做好了

• 11.全部做好，二次发酵10分钟，天气热可缩短发酵时间

• 12.发酵好后，水开上锅蒸20分钟，焖3分钟取出来即可

• 13.可爱的玉米馒头就做好了

• 14.掰开看看组织气孔均匀，蓬松宣软又嚼劲

• 15.成品图！