用料：
- 白豆干 3块
- 青椒 3个
- 红椒 2个
- 浓汤宝 适量
- 生抽 适量
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
- 水淀粉 适量
- 葱姜蒜 适量
小贴士：
豆干炒水可以去除豆腥味，青椒加盐炒出香味，加入豆干可以吸收青椒的香味，使豆干味道更鲜香美味。
做法：
- 1. 备好食材
- 2. 豆干冲洗一下，切成条状备用
- 3. 青红辣椒洗净，去蒂去籽后切成粗丝备用
- 4. 备好葱姜蒜
- 5. 起锅烧开水，加少许盐和油
- 6. 放入豆干煮沸，捞出备用
- 7. 再起锅热油，放入葱姜蒜炒香
- 8. 加入青椒炒匀，加盐炒匀入味，至出香味
- 9. 加入豆干、红椒、浓汤宝和其余的所有调料，炒匀至入味
- 10. 淋入水淀粉勾芡
- 11. 出锅装盘
- 12. 即可食用
- 13. 一道美味的辣椒炒豆干就做好了