辣椒炒豆干

辣椒炒豆干
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作者:林乡

健康功效

青椒:温中散寒
红椒:开胃、消食
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

白豆干 3块
浓汤宝 适量
生抽 适量
少许
葱姜蒜 适量

辣椒炒豆干的做法

  • 辣椒炒豆干的做法图解1

    1.备好食材

  • 辣椒炒豆干的做法图解2

    2.豆干冲洗一下,切成条状备用

  • 辣椒炒豆干的做法图解3

    3.青红辣椒洗净,去蒂去籽后切成粗丝备用

  • 辣椒炒豆干的做法图解4

    4.备好葱姜蒜

  • 辣椒炒豆干的做法图解5

    5.起锅烧开水,加少许盐和油

  • 辣椒炒豆干的做法图解6

    6.放入豆干煮沸,捞出备用

  • 辣椒炒豆干的做法图解7

    7.再起锅热油,放入葱姜蒜炒香

  • 辣椒炒豆干的做法图解8

    8.加入青椒炒匀,加盐炒匀入味,至出香味

  • 辣椒炒豆干的做法图解9

    9.加入豆干、红椒、浓汤宝和其余的所有调料,炒匀至入味

  • 辣椒炒豆干的做法图解10

    10.淋入水淀粉勾芡

  • 辣椒炒豆干的做法图解11

    11.出锅装盘

  • 辣椒炒豆干的做法图解12

    12.即可食用

  • 辣椒炒豆干的做法图解13

    13.一道美味的辣椒炒豆干就做好了

小贴士

豆干炒水可以去除豆腥味,青椒加盐炒出香味,加入豆干可以吸收青椒的香味,使豆干味道更鲜香美味。

本菜谱由林乡上传

辣椒炒豆干的家常做法

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