青椒:养肝
红椒:开胃、消食
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.备好食材
2.豆干冲洗一下,切成条状备用
3.青红辣椒洗净,去蒂去籽后切成粗丝备用
4.备好葱姜蒜
5.起锅烧开水,加少许盐和油
6.放入豆干煮沸,捞出备用
7.再起锅热油,放入葱姜蒜炒香
8.加入青椒炒匀,加盐炒匀入味,至出香味
9.加入豆干、红椒、浓汤宝和其余的所有调料,炒匀至入味
10.淋入水淀粉勾芡
11.出锅装盘
12.即可食用
13.一道美味的辣椒炒豆干就做好了
豆干炒水可以去除豆腥味,青椒加盐炒出香味,加入豆干可以吸收青椒的香味,使豆干味道更鲜香美味。