咸甜可口的肉丝南瓜的做法

• 1.一斤南瓜去皮去囊后清洗干净。

• 2.用擦丝器擦成细丝。

• 3.一块猪瘦肉切成细丝，加入一勺食盐，一勺五香粉，一汤匙料酒，一汤匙生抽，一汤匙玉米淀粉抓拌均匀腌制十分钟。

• 4.三瓣大蒜切碎。

• 5.一个青辣椒切圈圈。

• 6.锅中烧油，加入肉丝快速滑熟。

• 7.加入蒜末辣椒炒出香气。

• 8.加入南瓜翻炒均匀。

• 9.等南瓜超软后，加入一勺食盐，一勺生抽，适量清水焖2分钟。

• 10.美味完成。