羊肉汤的做法

• 1.羊排，羊肉清水浸泡2小时

• 2.冷水下锅，放姜，料酒焯水

• 3.温水下锅，放入葱，花椒
  另起锅煎条小鱼，放入姜丝，煎至两年焦黄捣碎倒入开水熬汤，熬好过滤到所有东西倒入羊汤内，继续熬

• 4.羊油熬出来，放入洋葱，香菜，花椒，八角熬出香味

• 5.准备粗，细辣椒面

• 6.油热后淋入辣椒面上

• 7.冷却后放入冰箱冷藏一会

• 8.根据自己口味添加炒熟的盐和辣椒油
  喜欢吃酸的可以放醋，
  自己随意搭配～