白糖:低蛋白质
1.锅中倒入适量清水
2.烧开后倒入西米
3.小火滚煮十五分钟
4.煮至西米还有一点白芯时关火
5.再焖十分钟,直至西米变透明
6.将西米捞出倒入提前准备的冰水中
7.西瓜切小块装盘待用
8.西米沥干水分后倒入碗中
9.放入蜜豆
10.放入西瓜粒
11.倒入牛奶
12.加入一勺白糖
13.搅拌均匀即可享用
14.放入冰箱冷藏后口感更佳
西米容易粘锅,煮的时候要不时搅拌一下,且不容易煮熟,应多加水。出锅后马上用冷水浸泡可以让西米更Q弹。
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