用料：
- 猪脚 2个
- 冰糖 10克
- 料酒 2勺
- 生抽 2勺
- 红烧酱油 一勺
- 黄豆酱 2勺
- 大葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 油 适量
做法：
- 1. 准备食材备用，猪蹄，葱，姜
- 2. 猪蹄洗干净冷水下锅，加入葱姜料酒煮出血末
- 3. 捞出清洗干净控干水分
- 4. 大葱切段，姜切片
- 5. 起锅烧油，下入冰糖小火炒出糖色
- 6. 再下入猪蹄翻炒上色
- 7. 加入一勺红烧酱油翻炒均匀
- 8. 加入2勺生抽翻炒均匀
- 9. 加入2勺黄豆酱翻炒均匀
- 10. 下入葱姜翻炒均匀
- 11. 加入适量的盐，再把猪蹄转入到高压锅里
- 12. 按豆类蹄筋键焖煮55分钟
- 13. 时间到，猪蹄已经焖煮好了
- 14. 盛出来撒上葱花即可
- 15. 成品1
- 16. 成品2
- 17. 成品3