红枣西洋参炖乳鸽的做法

• 1.备好食材

• 2.乳鸽用活水清洗干净，剪去脚爪

• 3.放入砂锅中

• 4.加入红枣、西洋参和姜片

• 5.加入盖住鸽子的清水，大火煮沸

• 6.撇去浮沫

• 7.转小火炖1个半小时左右

• 8.用筷子用力，可以挑散即可

• 9.加盐调味，煮沸后再煮1分钟左右

• 10.出锅装碗

• 11.即可食用

• 12.成品图