特色盐焗鸡的做法

• 1.买鸡的时候请卖家收拾干净，回家自己再洗净沥水备用

• 2.大葱洗净切成片，蒜头去皮切片，生姜洗净切片备用

• 3.腌制粉料装入碗中，加入菜籽油

• 4.加入盐和料酒

• 5.搅拌均匀成糊状

• 6.把一部分葱姜蒜塞入鸡肚里

• 7.再舀两勺料汁塞入鸡肚里，拌匀

• 8.再把剩下的料汁，拌匀的涂抹在鸡身上

• 9.把鸡脚塞进鸡肚子里

• 10.再把剩下的葱姜蒜均匀的放在鸡身上，盖上保鲜膜，腌制2小时

• 11.腌制的时间，我们来炒盐，起锅放入食用盐，炒至变黄色即可

• 12.把腌制好的鸡，放入铝箔纸中

• 13.包裹严实，提前220度预热烤箱10分钟以上

• 14.把炒好的盐在烤盘上铺一层，再把鸡放在上面，再把剩下的盐盖在鸡身上

• 15.放入烤箱底层，200度烤1个半小时

• 16.小心烫，取出烤好的鸡，焖放几分钟

• 17.打开铝箔纸，真香

• 18.切块装盘

• 19.即可食用

• 20.一道美味的盐焗鸡就做好了