追剧看球必备的辣卤小吃

追剧看球必备的辣卤小吃
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作者:卤蛋厨房

健康功效

鹌鹑蛋:护肝、增强免疫力、延缓衰老
花椒:温中

食材用料

魔芋丝 1盒
食盐 5克
家乐青花椒辣卤汁 1/3包
清水 1.5升
凉白开 200克

追剧看球必备的辣卤小吃的做法

  • 追剧看球必备的辣卤小吃的做法图解1

    1.盆中加入5克食盐和1.5升清水,加入500克花蛤吐沙6小时左右。

  • 追剧看球必备的辣卤小吃的做法图解2

    2.一块生姜清洗干净切片。

  • 追剧看球必备的辣卤小吃的做法图解3

    3.花蛤用清水清洗干净,锅中烧开水,加入花蛤和5片生姜,一勺料酒煮2-3分钟。

  • 追剧看球必备的辣卤小吃的做法图解4

    4.盛出放在冷水中清洗一下。

  • 追剧看球必备的辣卤小吃的做法图解5

    5.锅中放入10颗鹌鹑蛋,小火煮熟,剥去外皮清洗干净备用。

  • 追剧看球必备的辣卤小吃的做法图解6

    6.锅中烧水,加入一盒魔芋丝煮2分钟左右捞出。

  • 追剧看球必备的辣卤小吃的做法图解7

    7.碗中加入1/3袋家乐的辣卤汁和1/3的花椒,再加入200克的凉开水。

  • 追剧看球必备的辣卤小吃的做法图解8

    8.加入煮好的魔芋丝。

  • 追剧看球必备的辣卤小吃的做法图解9

    9.加入煮好的鹌鹑蛋。

  • 追剧看球必备的辣卤小吃的做法图解10

    10.加入煮好的花蛤。

  • 追剧看球必备的辣卤小吃的做法图解11

    11.美味完成,放入冰箱冷藏4小时后食用即可。

小贴士

1.煮鹌鹑蛋时冷水下锅,小火慢慢的煮,防止破裂。
2.花蛤买回来后要养一段时间,吐干净沙子,以免影响口感。

本菜谱由卤蛋厨房上传

追剧看球必备的辣卤小吃的家常做法

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