西瓜西米露的做法

• 1.锅中倒入适量清水

• 2.烧开后倒入西米

• 3.小火滚煮十五分钟

• 4.煮至西米还有一点白芯时关火

• 5.再焖十分钟，直到西米变透明

• 6.将西米捞出倒入提前准备好的冰水中

• 7.西瓜随意切块

• 8.放入搅拌机搅打细腻

• 9.过滤取汁

• 10.另外准备100克西瓜切小块

• 11.西米沥干水分后倒入碗中

• 12.加入西瓜粒

• 13.倒入西瓜汁

• 14.搅拌均匀即可

• 15.放入冰箱冷藏后口感更佳