用料：
- 蜜桃 2个
- 猪五花肉 800克
- 葱姜蒜 适量
- 卤料 少许
- 老抽 3克
- 黄豆酱 1大勺
- 盐 2克
- 胡椒粉 1克
- 味精 少许
- 生抽 10克
- 料酒 10克
- 白醋 10克
小贴士：
蜜桃烧的时间不宜太长，太熟烂了就不可以煸炒了
做法：
- 1. 备好主要食材
- 2. 五花肉洗净切小块，放入冷水锅中煮沸
- 3. 备好葱姜蒜和卤料
- 4. 煮沸的五花肉撇去浮沫
- 5. 放入葱姜蒜和卤料，加入料酒和白醋，小火焖煮20分钟
- 6. 蜜桃去皮，去核，切成小块备用
- 7. 20分钟后，把蜜桃放入五花肉中，继续焖3分钟
- 8. 3分钟后取出葱姜蒜和卤料，丢弃
- 9. 滤出汤水备用
- 10. 中火煸炒至五花肉出油，表面金黄色
- 11. 加入老抽和黄豆酱，翻炒均匀至香
- 12. 加入胡椒粉、盐和汤水，翻拌均匀至入味
- 13. 加入味精和生抽，拌匀即可
- 14. 出锅装碗
- 15. 一道美味又健康的蜜桃红烧肉就做好了