麻辣豇豆麻花的做法

• 1.豇豆洗净，切去两头蒂，备用

• 2.葱姜蒜切末装入味碟中

• 3.小米辣洗净，去蒂后切碎，放入味碟中

• 4.加入花椒粒、白芝麻

• 5.起锅烧油至开始冒烟

• 6.倒入味碟中爆香

• 7.就着油锅放入适量清水，加少许盐煮沸

• 8.放入豇豆煮熟

• 9.捞出放入凉开水中浸泡至凉

• 10.味碟中加入盐、胡椒粉、味精、生抽、米醋、香油拌匀备用

• 11.豇豆放凉后，撕成两半

• 12.对折后拧成麻花状，摆入盘中

• 13.把调好的料汁浇在上面

• 14.即可食用

• 15.一道美味的麻辣豇豆麻花就做好了