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  • 用料:

  • 【橙子果冻材料】  用量
  • 橙子  800克
  • 白凉粉  40克
  • 【牛奶层材料】  用量
  • 牛奶  150克
  • 白糖  15克
  • 吉利丁片  1片
  • 【透明层材料】  用量
  • 橙子  1-2个
  • 清水  400克
  • 白糖  30克
  • 吉利丁片  2片
  • 薄荷  6支

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 锅中加入橙汁+白凉粉
  • 3. 煮沸关火
  • 4. 倒入冰格模具,放入冰箱冷藏备用
  • 5. 剩下的倒入杯子,放凉至凝固
  • 6. 吉利丁片泡软
  • 7. 锅中加入牛奶+白糖+吉利丁片
  • 8. 小火煮至吉利丁片融化
  • 9. 放凉后倒入杯中放入冰箱冷藏至凝固
  • 10. 吉利丁片泡软
  • 11. 橙子取果肉
  • 12. 锅中加入清水+白糖+吉利丁片
  • 13. 小火煮至吉利丁片融化
  • 14. 从冰箱取出布丁,加入橙子和吉利丁水,放入冰箱冷藏至凝固
  • 15. 果冻脱模备用
  • 16. 待布丁凝固后,表面放入果冻和薄荷装饰即可
  • 17. 成品图
  • 18. 图二