
用料:
- 【橙子果冻材料】 用量
- 橙子 800克
- 白凉粉 40克
- 【牛奶层材料】 用量
- 牛奶 150克
- 白糖 15克
- 吉利丁片 1片
- 【透明层材料】 用量
- 橙子 1-2个
- 清水 400克
- 白糖 30克
- 吉利丁片 2片
- 薄荷 6支
做法:
- 1. 准备好材料
- 2. 锅中加入橙汁+白凉粉
- 3. 煮沸关火
- 4. 倒入冰格模具,放入冰箱冷藏备用
- 5. 剩下的倒入杯子,放凉至凝固
- 6. 吉利丁片泡软
- 7. 锅中加入牛奶+白糖+吉利丁片
- 8. 小火煮至吉利丁片融化
- 9. 放凉后倒入杯中放入冰箱冷藏至凝固
- 10. 吉利丁片泡软
- 11. 橙子取果肉
- 12. 锅中加入清水+白糖+吉利丁片
- 13. 小火煮至吉利丁片融化
- 14. 从冰箱取出布丁,加入橙子和吉利丁水,放入冰箱冷藏至凝固
- 15. 果冻脱模备用
- 16. 待布丁凝固后,表面放入果冻和薄荷装饰即可
- 17. 成品图
- 18. 图二