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自制翡翠牛肉粒
食材用料
牛里脊 | 葱、姜、米酒 |
秋葵干 | 糖、蚝油、蕃茄酱 |
桂花蜜、醋 |
自制翡翠牛肉粒的做法
![自制翡翠牛肉粒的做法图解1]()
1.牛里脊解冻后，放入葱、蒜、米酒煮10分钟后捞出
![自制翡翠牛肉粒的做法图解2]()
2.秋葵干打成碎末
![自制翡翠牛肉粒的做法图解3]()
3.牛排切粒
![自制翡翠牛肉粒的做法图解4]()
4.牛肉粒放入6成热的油锅中，炸至表面脆后捞出
![自制翡翠牛肉粒的做法图解5]()
5.另起油锅下油，糖、蚝油、番茄酱、桂花蜜、醋，熬制浓稠后下牛肉粒翻炒均匀，裹上酱后盛出
![自制翡翠牛肉粒的做法图解6]()
6.再分别裹上秋葵干末即可
自制翡翠牛肉粒的家常做法
（全部）
牛里脊 | 葱、姜、米酒 |
秋葵干 | 糖、蚝油、蕃茄酱 |
桂花蜜、醋 |
1.牛里脊解冻后，放入葱、蒜、米酒煮10分钟后捞出
2.秋葵干打成碎末
3.牛排切粒
4.牛肉粒放入6成热的油锅中，炸至表面脆后捞出
5.另起油锅下油，糖、蚝油、番茄酱、桂花蜜、醋，熬制浓稠后下牛肉粒翻炒均匀，裹上酱后盛出
6.再分别裹上秋葵干末即可
