茄汁黄鱼的做法

• 1.黄油里外清理干净，洗净沥水

• 2.备好葱姜蒜片

• 3.备好葱丝、姜蒜末、玉米粒和青豆

• 4.把葱姜蒜片分别均匀的放入鱼肚和鱼身上，撒上盐和料酒腌制15分钟

• 5.把腌制好的黄油，洗净盐水，沥水备用

• 6.起锅热油，放入姜蒜末爆香，放入黄油煎至两面金黄

• 7.加入适量温水，放入番茄酱 拌匀，煮沸后转中火焖3分钟

• 8.汤汁浓稠状时，再淋少许淀粉水勾芡

• 9.出锅装盘后撒上葱丝

• 10.即可食用

• 11.一道美味的茄汁黄鱼就做好了