蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
洋葱:祛痰
熟牛肉 | 螺丝椒 |
红辣椒 | |
水芹 | |
食盐 | |
五香粉 | 原味鲜 |
1.一块熟牛肉切成薄片备用。
2.三瓣大蒜切片。
3.两个螺丝椒切斜圈。
4.两个红辣椒切圈圈。
5.三根水芹摘去叶子清洗干净,切成小段。
6.三根蒜苗切成小段。
7.小半个洋葱切小丁。
8.锅中烧油,爆香洋葱,蒜片和辣椒炒出香气。
9.加入芹菜和蒜苗炒至断生。
10.加入一小勺食盐,一小勺五香粉,一汤匙蚝油,一汤匙原味鲜,一汤匙料酒翻炒均匀。
11.加入熟牛肉翻炒均匀,让熟牛肉均匀的裹上汤汁即可。
12.美味完成。
1.熟牛肉尽量切得薄一点,这样更加入味。
2.洋葱和芹菜中含有一些水分,所以炒制过程不用再加水了。