手残党零失误～芒果小布丁的做法

• 1.准备好所有材料；

• 2.将牛奶加热到80度；

• 3.加入3克吉利丁粉，吉利丁粉的凝固力比吉利丁片要强，通常大约是1.3倍-1.5倍，10g吉利丁粉=13-15g吉利丁片，而一片吉利丁片常规重2-2.5g。所以可以换算为大概1.3-2g粉。如果是吉利丁片的话一片就可以了。

• 4.将牛奶和吉利丁粉搅拌均匀；

• 5.芒果切成丁；

• 6.牛奶稍微冷却后，加入一颗芒果的丁混合榨汁，然后倒入漂亮的餐具里面。放冰箱冷藏一两个小时。

• 7.冷藏后的布丁，将另外一颗芒果的丁摆在布丁上面，加一两片薄荷叶子，看上去会更加好看哦~

• 8.再搭配一些轻食，布丁做餐后甜品，简单的早午餐就做好啦~