绣球菌瘦肉汤的做法

• 1.精瘦肉洗净，剁成肉沫

• 2.绣球菌用淡盐水泡十分钟，再轻轻抓洗几下后冲洗干净，再撕成小块

• 3.把肉沫放在碗底，面上均匀铺上绣球菌，加入适量清水

• 4.冷水上锅蒸25分钟

• 5.蒸好取出

• 6.再撒上葱花点缀即可（汤里按个人口味选择是否加盐调味）