红烧鸡翅中
红烧鸡翅中的做法
1.备好葱姜蒜
2.鸡翅洗净,沥水
3.把鸡翅切成花刀,装入容器中
4.加入葱姜蒜
5.加入盐、蚝油、酱油、胡椒粉
6.抓捏均匀,腌制20分钟
7.再备一份蒜末
8.热锅热油,放入蒜末炒香
9.放入鸡翅煎香
10.翻面,煎至两面金黄
11.加入腌制过的料汁,再加入适量清水烧开
12.撇去浮沫,盖上锅盖焖煮20分钟
13.用筷子轻轻插透即可
14.加入鸡精调味
15.淋入生抽拌匀,大火收汁
16.出锅装盘
17.一道美味的红烧鸡翅中就做好了
小贴士
鸡翅中比较肥大,经过腌制会很入味,口感更鲜美。