用料：
- 黄瓜汁 200克
- 白凉粉 20克
- 西米 50克
- 纯牛奶 适量
- 蜂蜜 1勺
小贴士：
西米煮10分钟后加少许凉水，有助于西米熟透
做法：
- 1. 备好食材
- 2. 黄瓜洗净去蒂，切小块
- 3. 放入料理机中，加入少许清水，打成汁
- 4. 把黄瓜汁过滤入锅中
- 5. 加入白凉粉拌匀
- 6. 放入大火中，边搅拌边煮沸
- 7. 倒入方盒中，静置凉透自然凝固
- 8. 再起锅烧开水，放入西米煮沸，经常搅拌以免粘锅，盖上锅盖焖煮10分钟
- 9. 10分钟后淋入少许凉水，继续煮10分钟
- 10. 煮至半透明状，关火焖20分钟以上
- 11. 这个时候凉粉已经凝固了
- 12. 划成小块备用
- 13. 20分钟后，西米完全透明就好了
- 14. 捞出放入冷水中，过两次凉水
- 15. 黄瓜冰粉装入碗中
- 16. 捞出西米放在冰粉上面
- 17. 加入纯牛奶
- 18. 加入蜂蜜，拌匀
- 19. 即可食用
- 20. 一道清凉甜美的黄瓜冰粉西米露就做好了