醋溜木须肉的做法

• 1.备好食材

• 2.瘦肉洗净切薄片

• 3.加入料酒、淀粉，抓捏均匀，腌制备用

• 4.胡萝卜和黄瓜洗净切薄片，木耳洗净备用

• 5.备好葱姜蒜

• 6.鸡蛋打入碗中，加入料酒划打成蛋液

• 7.起锅烧开水，放入胡萝卜和木耳，煮沸捞出备用

• 8.再起锅热油，放入蛋液

• 9.炒熟成块，盛出备用

• 10.就着油锅，放入瘦肉，炒至断生

• 11.放入姜蒜，炒香再炒匀

• 12.加入黄瓜、胡萝卜、木耳和鸡蛋，炒匀

• 13.加入盐、味精和香醋炒匀，再淋入淀粉水勾芡即可

• 14.出锅装盘

• 15.即可食用

• 16.一道美味的醋溜木须肉就做好了