
用料:
- 鸡翅 8只
- 蒜 3瓣
- 料酒 3勺
- 生抽 3勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 黑胡椒粉 半勺
- 蜂蜜 1勺
- 水 半碗
- 食用油 适量
做法:
- 1. 准备好材料
- 2. 蒜切末
- 3. 鸡翅洗净,正反两面各划2刀方便腌制入味
- 4. 将鸡翅放入容器中,加入蒜末、料酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、蜂蜜,抓匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜,如果没时间,最少要腌制20分钟以上
- 5. 锅中倒入少许食用油烧热,放入腌制好的鸡翅
- 6. 小火煎至两面微黄
- 7. 淋入腌制鸡翅的酱汁
- 8. 再加入半碗水
- 9. 盖上锅盖,小火焖煮至鸡翅熟透
- 10. 再转大火收汁即可
- 11. 成品图
- 12. 图二
- 13. 图三