
用料:
- 【芒果层材料】 用量
- 芒果果肉 500克
- 椰浆 250克
- 吉利丁片 4片
- 【椰香层材料】 用量
- 椰浆 500克
- 吉利丁片 3片
- 【装饰材料】 用量
- 芒果 适量
- 薄荷 6支
做法:
- 1. 准备好材料
- 2. 先制作芒果层:吉利丁片加入50克椰浆泡软备用
- 3. 芒果切丁,留下一小部分做表面装饰
- 4. 取500克芒果肉加入200克椰浆,打成奶昔
- 5. 吉利丁片隔水融化
- 6. 加入芒果奶昔,搅拌均匀
- 7. 倒入杯中,放入冰箱冷藏至凝固
- 8. 接着制作椰香层:吉利丁片泡软
- 9. 锅中加入500克椰浆、吉利丁片,小火加热至吉利丁片融化
- 10. 倒入杯中,放入冰箱冷藏至凝固
- 11. 取出放入芒果和薄荷装饰即可
- 12. 成品图
- 13. 图二