鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
胡萝卜:健脾
黄瓜:利水
半干面条 | |
火腿肠 | |
清水 | 食盐 |
五香粉 | 原味鲜 |
1.半根胡萝卜擦成细丝。
2.半根黄瓜擦成细丝。
3.二十克洋葱切细丝。
4.一根火腿肠切斜片。
5.两个鸡蛋打散。
6.三瓣大蒜切碎。
7.锅中烧开水,加入面条煮2分钟左右,捞出过冷水备用。
8.锅中加入一汤匙食用油,油热加入鸡蛋液滑熟。
9.加入蒜末和洋葱炒出香气。
10.加入面条翻炒均匀。
11.加入其他配菜
12.加入2克食盐,2克五香粉,5克原味鲜酱油翻炒均匀。
13.美味完成。
1.鸡蛋滑熟后可以盛出,也可以不用,根据自己的习惯来。
2.面条煮到8分熟即可捞出过冷水,不然炒的时候会糊掉。