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黄瓜火腿肠玉子烧的做法
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用料:
鸡蛋
3个
黄瓜
50克
火腿肠
40克
盐
1克
纯牛奶
15克
食用油
少许
番茄酱
少许
小贴士:
蛋液每次尽量少倒点入锅,不过喜欢嫩嫩的口感的朋友,可以把蛋皮摊厚一*,黄瓜丝越细越好
做法:
1.
备好食材,鸡蛋打入碗中划打成蛋液
2.
黄瓜洗净切成丝,火腿肠剥去外皮,切成丝备用
3.
加入牛奶和盐,拌匀
4.
打发至起泡,变浓稠蛋液
5.
热锅刷一层薄薄的油
6.
倒入少许蛋液,摇晃均匀
7.
放入少许的,黄瓜丝和火腿肠丝
8.
把蛋皮包住,黄瓜和火腿肠
9.
再卷成卷,推放一头
10.
重复以上步骤,三次以上
11.
我这是第5次,也是最后一次,煎至表面金黄
12.
出锅装盘
13.
挤入番茄酱装饰一下
14.
切成小块
15.
即可食用
16.
一道美味的黄瓜火腿肠玉子烧就做好了