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黄瓜火腿肠玉子烧的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  3个
  • 黄瓜  50克
  • 火腿肠  40克
  •  1克
  • 纯牛奶  15克
  • 食用油  少许
  • 番茄酱  少许

小贴士:

蛋液每次尽量少倒点入锅,不过喜欢嫩嫩的口感的朋友,可以把蛋皮摊厚一*,黄瓜丝越细越好

做法:

  • 1. 备好食材,鸡蛋打入碗中划打成蛋液
  • 2. 黄瓜洗净切成丝,火腿肠剥去外皮,切成丝备用
  • 3. 加入牛奶和盐,拌匀
  • 4. 打发至起泡,变浓稠蛋液
  • 5. 热锅刷一层薄薄的油
  • 6. 倒入少许蛋液,摇晃均匀
  • 7. 放入少许的,黄瓜丝和火腿肠丝
  • 8. 把蛋皮包住,黄瓜和火腿肠
  • 9. 再卷成卷,推放一头
  • 10. 重复以上步骤,三次以上
  • 11. 我这是第5次,也是最后一次,煎至表面金黄
  • 12. 出锅装盘
  • 13. 挤入番茄酱装饰一下
  • 14. 切成小块
  • 15. 即可食用
  • 16. 一道美味的黄瓜火腿肠玉子烧就做好了