鸡蛋:养血
1.准备一碗普通面粉。
2.准备一碗常温的纯净水。
3.将面粉和纯净水倒入盆中,搅拌均匀至无颗粒状的面糊。
4.打入2个鸡蛋。
5.一根火腿肠切碎一点的小丁。
6.三十克左右的青菜清洗干净切碎。
7.将火腿肠和青菜都放入面糊中,再加入2克食盐,2克五香粉搅拌均匀。
8.电饼铛中刷一层薄油。
9.均匀的倒入面糊摊平煎2分钟。
10.翻至另一面再煎一分钟即可。
11.盛出后均匀的切成8等分。
12.盛盘食用。
1.里面的火腿肠和蔬菜可以换成自己喜欢的材料,但是要切碎一点,这样不容易破皮。
2.适当的加一点葱花味道会更香。
3.面糊要尽量调均匀一点,不要有干的面粉颗粒。
4.煎饼的时候不要盖盖子,不然做出来的鸡蛋饼不漂亮。