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全蛋奶油蛋糕盒的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  4个
  • 低筋面粉  100克
  • 淀粉  15克
  • 淡奶油  200克
  • 牛奶  80克
  • 白糖  60克
  • 玉米油  40克

小贴士:

可以的话在每一层奶油上加上自己喜欢的水果,口感更棒。

做法:

  • 1. 鸡蛋划打成蛋液
  • 2. 加入40克白糖,用打蛋器打发至蓬松状态
  • 3. 加入牛奶
  • 4. 加入玉米油,拌匀
  • 5. 筛入低粉和玉米淀粉,翻拌均匀
  • 6. 倒入铺好油纸的烤盘上,提前200度预热烤箱10分钟
  • 7. 放入预热好的烤箱中层,160度烤30分钟
  • 8. 取出放凉
  • 9. 淡奶油中加入剩下的白糖,打发至蓬松顺滑状态
  • 10. 凉透的蛋糕,切成蛋糕盒内空小点的大小块
  • 11. 把打发好的奶油,在盒子底铺上一层
  • 12. 再放一片蛋糕,再抹一层奶油,依次装7分满
  • 13. 最上一层奶油用自己,喜欢的裱花嘴裱花
  • 14. 做好后多余的盖上盖子,放冰箱冷藏
  • 15. 成品图