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全蛋奶油蛋糕盒的做法
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用料:
鸡蛋
4个
低筋面粉
100克
淀粉
15克
淡奶油
200克
牛奶
80克
白糖
60克
玉米油
40克
小贴士:
可以的话在每一层奶油上加上自己喜欢的水果,口感更棒。
做法:
1.
鸡蛋划打成蛋液
2.
加入40克白糖,用打蛋器打发至蓬松状态
3.
加入牛奶
4.
加入玉米油,拌匀
5.
筛入低粉和玉米淀粉,翻拌均匀
6.
倒入铺好油纸的烤盘上,提前200度预热烤箱10分钟
7.
放入预热好的烤箱中层,160度烤30分钟
8.
取出放凉
9.
淡奶油中加入剩下的白糖,打发至蓬松顺滑状态
10.
凉透的蛋糕,切成蛋糕盒内空小点的大小块
11.
把打发好的奶油,在盒子底铺上一层
12.
再放一片蛋糕,再抹一层奶油,依次装7分满
13.
最上一层奶油用自己,喜欢的裱花嘴裱花
14.
做好后多余的盖上盖子,放冰箱冷藏
15.
成品图