酸辣粉丝的做法

• 1.备好所需食材

• 2.粉丝用沸水冲泡，密封浸泡10分钟

• 3.酸菜切碎备用

• 4.熟花生压碎，香菜摘洗干净切碎备用

• 5.备好葱花和蒜末装入面碗中，加入辣椒粉

• 6.起锅烧油至开始冒烟

• 7.倒入面碗中爆香

• 8.加入剩下的所有调料，备用

• 9.就着油锅，放入酸菜煸炒至香

• 10.加入适量清水，煮沸

• 11.把沸腾的酸菜汤舀入面碗中，把调料融合均匀

• 12.再起锅烧开水，放入粉丝煮沸

• 13.捞出放入面碗中，拌匀

• 14.加入花生碎和香菜碎

• 15.即可食用

• 16.一道美味的酸辣粉丝就做好了