凉拌苦瓜的做法

• 1.准备好材料

• 2.苦瓜去瓤切成薄片，蒜切末，葱切葱花，辣椒切圈

• 3.锅中烧开水，加入1勺食用油和1小勺盐，再放入苦瓜，焯熟

• 4.捞出过凉水后沥干水分放入碗中

• 5.加入蒜末、葱花、辣椒、1勺味达美醇鲜蚝油、半勺白糖、1小勺盐、1勺香油

• 6.拌匀即可

• 7.成品图

• 8.图二