鲫鱼冬瓜豆腐汤的做法

• 1.将小鲫鱼煎至两面金黄。

• 2.直接加入足量开水。

• 3.放两片生姜，大火熬煮。

• 4.冬瓜去皮切片，豆腐切块。

• 5.待汤汁浓白，放入豆腐。

• 6.冬瓜易熟，最后再放。

• 7.待冬瓜炖至软烂，放少许盐、胡椒粉。倒入放有葱花、香菜的汤盆中。

• 8.成品。色白如玉，香味扑鼻。