胡萝卜:健脾
黄瓜:清热
葡萄:补气
1.一块鸡胸肉清洗干净,改一下花刀。
2.加入10—15克的照烧酱抓拌均匀,放入保鲜袋中冷藏腌制2小时。
3.准备80克玉米粒煮熟备用。
4.半根黄瓜擦成细丝。
5.1/3根胡萝卜擦成丝。
6.拿出腌制好的鸡肉回回温,锅中放少许油,加入鸡胸肉去煎。
7.煎至两面金黄变色后,加入一碗清水和腌制时剩下的料汁一起炖煮5分钟后盛出。
8.汤汁中加入10毫升水淀粉勾芡。
9.将芡汁均匀的淋在鸡胸肉上。
10.摆上准备好的蔬菜,再搭配三个小葡萄,美味就完成了。
1.鸡胸肉改刀前可以用牙签戳几下,这样腌制时更加入味。
2.蔬菜可以任意搭配自己喜欢的。