青椒炒鱿鱼丝的做法

• 1.辣椒去籽，切成丝备用。

• 2.鱿鱼切丝备用。

• 3.锅中放水烧开，放入鱿鱼丝，焯半分钟捞出，冲洗干净。

• 4.焯好的鱿鱼丝和辣椒丝。

• 5.炒锅放油烧热，放入蒜蓉炒出香味。

• 6.放入辣椒丝和鱿鱼丝，翻炒均匀，放入生抽，翻炒均匀。

• 7.放盐、白糖、味精。

• 8.快速翻炒入味即可出锅装盘。

• 9.成品。