酸辣剁椒藠头 专治夏天没胃口的做法

• 1.自家山上一堆藠头，挖过来吃了

• 2.把藠头放水里泡4个小时，即可轻松去掉外衣，吃起来也不会有渣

• 3.往藠头里加盐，腌1个晚上

• 4.将腌出来的水倒掉

• 5.加少量冰糖，老坛剁辣椒一起拌匀（冰糖能中和辣冲味）

• 6.把刚腌的藠头放坛子里

• 7.加高度（50度）白酒杀菌

• 8.封坛一个月即可开吃

• 9.酸酸辣辣

• 10.颜值高，还好吃