糖醋冻豆腐的做法

• 1.备好冻豆腐和番茄酱

• 2.冻豆腐洗净，切成小块

• 3.备好三色蔬菜丁

• 4.冰糖装入碗中，加入干淀粉、清水

• 5.蕃茄酱、生抽和香醋，拌匀备用

• 6.备好姜片和黄瓜片

• 7.起锅注入适量清水，放入冻豆腐煮沸

• 8.捞出，沥水备用

• 9.再起锅热油，放入姜片炒香

• 10.放入冻豆腐炒匀

• 11.加入三色蔬菜丁，炒匀

• 12.倒入糖醋汁水，煮沸后小火煮2分钟

• 13.大火收汁即可

• 14.出锅装盘

• 15.用黄瓜片摆盘

• 16.成品图