酸菜猪肠粉

酸菜猪肠粉
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作者:卤蛋厨房

健康功效

蒜苗:护齿、低蛋白质
青椒:温中散寒

食材用料

猪肠粉 500克
酸萝卜干 适量
泡椒 3个
原味鲜酱油 1勺
食盐 适量
五香粉 适量
清水 少许

酸菜猪肠粉的做法

  • 酸菜猪肠粉的做法图解1

    1.准备几根猪肠粉。

  • 酸菜猪肠粉的做法图解2

    2.切成小段备用。

  • 酸菜猪肠粉的做法图解3

    3.准备适量的酸萝卜干。

  • 酸菜猪肠粉的做法图解4

    4.三个泡椒切碎。

  • 酸菜猪肠粉的做法图解5

    5.一个青椒切斜圈。

  • 酸菜猪肠粉的做法图解6

    6.一根蒜苗切斜段。

  • 酸菜猪肠粉的做法图解7

    7.三个大蒜切碎。

  • 酸菜猪肠粉的做法图解8

    8.锅中烧油,爆香蒜末和蒜苗。

  • 酸菜猪肠粉的做法图解9

    9.再加入青椒,泡椒,酸萝卜干翻炒均匀。

  • 酸菜猪肠粉的做法图解10

    10.加入猪肠粉。

  • 酸菜猪肠粉的做法图解11

    11.加入适量食盐,五香粉,一勺原味鲜和少许清水翻炒均匀。

  • 酸菜猪肠粉的做法图解12

    12.美味完成。

小贴士

猪肠粉已经是熟制的食品,炒太久容易碎,所以炒制时最后加入稍微翻炒一下即可。

本菜谱由卤蛋厨房上传

酸菜猪肠粉的家常做法

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