用料：
- 荷兰豆 200克
- 猪肉 100克
- 大蒜 3瓣
- 胡萝卜 1段
- 食盐 适量
- 五香粉 适量
- 原味鲜 1勺
- 料酒 1勺
- 清水 适量
小贴士：
焯水时加食用油和食盐，之后再过冷水，这样蔬菜的颜色更漂亮哦！
做法：
- 1. 荷兰豆摘去根蒂后清洗干净。
- 2. 一截胡萝卜去皮后切成片。
- 3. 一块猪肉切成片。
- 4. 三瓣大蒜切碎。
- 5. 锅中烧开水，加入适量食盐和食用油，加入荷兰豆和胡萝卜焯水2分钟。
- 6. 捞出过冷水后沥干水分。
- 7. 锅中放少许油，加入蒜末爆香。
- 8. 加入肉片翻炒至变色。
- 9. 加入适量食盐，一勺原味鲜酱油，一勺料酒，少许五香粉翻炒均匀。
- 10. 加入胡萝卜和荷兰豆翻炒均匀。
- 11. 美味完成。