五花肉:益气
胡萝卜:清热解毒
鱼丸:护齿、保护骨骼
1.一把豆芽清洗干净。
2.半个杏鲍菇切片。
3.一截胡萝卜切片。
4.一块冻豆腐切片。
5.一小撮裙带菜用清水泡发。
6.一小块五花肉切成片。
7.切点葱姜蒜沫,准备一点火锅丸子和年糕备用。
8.锅中烧油,爆香葱姜蒜。
9.加入五花肉片翻炒至变色。
10.加入裙带菜翻炒均匀。
11.加入豆芽炒软。
12.加入少许食盐和适量清水。
13.加入一大勺辣酱烧开。
14.水开后加入其他的配料小火慢炖15分钟左右。
15.美味完成。
这样做的什锦辣汤甜甜辣辣的,口感特别丰富,还很开胃呢。关键是帮我清理了冰箱里的食材,好吃还不浪费,赞赞。